Hướng dẫn làm lòng bò xào dứa chống ngán cho bạn. Cách thực hiện món lòng heo xào thơm chua ngọt lôi cuốn chia sẻ cho đến các chị em 1 món ăn vừa dễ lặp lại không kém phần ngon miệng. Thịt bò xào dứa dễ làm, ăn cũng rất đưa cơm. Món với thịt bò xào rất ngon luôn đảm bảo ai cũng thích đấy.

Nguyên liệu:

long-bo-xao-chua-ngot-2

– Lòng bò:: 200g

– Cần tây: 200g

– Cà chua: 1/2 trái

– Dứa: một quả

– hạt tiêu: 1/2 muỗng cafe

– Tỏi: 5 tép (5g)

– dầu ăn ăn: hai thìa nấu canh

– Nước mắm: 2 thìa bột canh.

– Muối: 1 muỗng cafe.

– Đường: hai muỗng cafe

Cách làm:

long-bo-xao-chua-ngot-2

– Lòng bò khi mua về rửa sạch sẽ mặt trong mặt ngoài sau đó trụng qua cùng với nước gừng cho hết mùi hăng, sau đó xắt khúc chừng 3cm, khi xào, lòng bò co lại là vừa.

– Cần tây nhặt rửa sach, xắt thành từng khúc độ 4-5cm.

long-bo-xao-chua-ngot-1

– dứa gọt vỏ, xắt mắt, bổ dọc làm 6, rồi thái miếng mỏng

long-bo-xao-chua-ngot-3

– tỏi khô bóc sạch vỏ, bằm nhỏ

– cà chua xắt miếng mỏng.

– cho nước mắm + muối i ốt + đường kính trắng vào tô, hòa đều.

– bắc chảo lên bên trên bếp, làm cho nóng lên cùng một chút dầu, sau đó để tỏi vào chiên thơm.

– sau đó cho lòng bò vào xào săn lại độ một phút, sau đó để trái cà chua vào xào cùng.

– tiếp đó, khi thấy cà chua nhuyễn ra thi cho cần tây + thơm vào xào cùng, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào, mở lửa to đun gần cạn, nếm gia vị cho vừa khéo ăn, đảo cho thật đều sau đó tắt lửa.

– Lòng bò chín bày ra dĩa, ăn kèm với cơm nóng nha.

Chúc các bạn ngon miệng với Phương pháp làm lòng bò xào dứa không sợ ngán.
Chia sẻ lên facebook