Cách chế biến bắp bò xào mướp với bí quyết đơn giản, Mướp giúp làm mát cơ thể giữa mùa hè nóng, hầu hết các bạn không thích món ăn này. Hôm nay mời bạn cùng nhâm nhấm món mướp Nhật xào thịt bò với gia đình mình nhé. Món ăn được tạo ra dễ dàng nhưng đủ chất đủ chất và thơm và ngon chắc lại sẽ làm chúng ta hài lòng.

Nguyên liệu

  • 3 trái mướp hương
  • 200gr thịt bò
  • hành lá và một số gia vị nêm và nếm cần thiết khác

thanh-dam-mon-muop-huong-xao-thit-bo-02

Chuẩn bị

Mướp hương khi mua cần lựa loại mướp còn tươi, không héo để khi xào món ăn ngon hơn. Mướp khi đã mua về gọt sạch lớp vỏ rồi đem đi rửa thật sạch, xắt xéo thành từng lát mỏng vừa ăn.

Thịt bò khi chọn cần chọn loại thịt thăn hay thịt phí lê, đây là hai loại thịt đều rất mềm ỉu, khi xào ăn lại càng ngon. Thịt bò khi đã mua về rửa nhanh với nước muối i ốt loãng, sau đó sử dụng dao thái thành nhiều lát mỏng vừa, ướp thịt bò với ít gia vị như bột ngọt, dầu thực vật hào.

cách nấu

Bước 1

Bắt chảo lên bếp, cho chút dầu ăn và hành khô xay nhuyễn vào phi cho thơm rồi cho thịt bò vào đảo nhanh, khi thịt bò đã chắc thì tắt bếp.

Bước hai

Bắt chảo khác lên bên trên bếp, cho ít dầu và hành tím giã giập vào phi cho dứa sau đó cho mướp hương vào xào. Bỏ thêm gia vị đồng thời bỏ thêm ít nước đun sôi để nguội vào xào cùng, cho tới khi mướp chín thì cho chỗ phần thịt bò đã xào vào. Bạn có thể nêm một ít hành hoa và tiêu xay đen băm nát vào cho dứa. Cho mướp xào thịt bò ra dĩa, nên ăn khi còn nóng.

thanh-dam-mon-muop-huong-xao-thit-bo-02

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến thịt bò xào mướp cho bà đẻ cơ bản mà mọi người càn phải biết.

Chia sẻ lên facebook