Phương pháp làm món chân gà kho trứng cút mọi người tấm tắc khen ngon cách thực hiện thịt gà kho trứng cút dứa mềm kết hợp cùng vị bùi của trứng cút đậm vị không hề ngán chút nào, rất ngon và săn thịt lại sẽ khiến chúng mình hài lòng luôn đấy. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới những độc giả 1 món kho mới cùng trứng cút vô cùng độc đáo và khác biệt, đó chính là thịt gà kho trứng rất ngon.

Nguyên liệu cần có để làm món thịt gà kho trứng cút gồm có :

  • Gà chúng mình : 1/2 con.
  • Trứng cút : 20 – 25 quả.
  • Nước hàng ( nước màu ) : 1 thìa cà phê. Nếu như không đã có sẵn nước hàng ở nhà. Chúng mình có thể tăng cường đường chừng hai – 3 muỗng cà phê sau đó cho vào xoong thắng lên cũng được.
  • hành tím : 4 – 5 củ,
  • hành lá : 50g.
  • ớt tươi : một – 2 trái dựa theo ý.
  • Rau ngò mùi : 50g.
  • Nước mắm loại ngon : 4 thìa cà phê.
  • bột nêm : ba thìa canh.
  • dầu hào : một muỗng cà phê.
  • tiêu xay : một thìa cà phê.
  • muối : một muỗng cà phê.
  • gia vị bột canh : 1/4 thìa cà phê.
  • đường kính trắng : 2 thìa cà phê.
  • mì chính : một thìa cà phê.
  • dầu ăn : 1 âu con ăn cơm nhỏ.

phương pháp làm món thịt gà kho trứng cút cực kì đơn giản. Gồm các bước làm như sau :

  • Bước một : Sơ chế Nguyên liệu :

Thịt gà khi đã mua về chúng ta rửa lập tức với nước có pha tí xíu rượu gạo trắng thả thịt gà được trắng và dứa hơn. Rồi rửa lại bằng nước lạnh cho kĩ sau đó để ra rổ cho bớt nước. Dùng dao chặt gà thành từng khoanh vừa ăn. Cho gà vào tô. Tẩm ướp thịt gà với 3 thìa nước mắm, 1 muỗng dầu ăn hào, hai thìa hạt nêm, hai muỗng đường kính, 1/4 muỗng muối tinh, 1/4 thìa canh, một thìa tiêu, 1 thìa bột ngọt, hành tím + ớt bằm nhuyễn. Lấy đũa đánh đều. Ướp thịt gà trong khoảng chừng một – hai h đổ thịt gà ngấm hết gia vị.Cách Làm Món Thịt Gà Kho Trứng Cút Đậm Vị Ngon Cơm

Trứng cút chúng ta rửa sơ qua nước lạnh. Tiếp đó thì bỏ vào nồi cùng một muỗng cà phê muối tinh sau đó hấp cho chín. Trứng chín thì các bạn vớt ra ngâm ngay vào thau nước lạnh sao cho trứng nhanh hết nóng và dễ bóc thì bóc sạch vỏ sau đó bỏ vào tô. Cách Làm Món Thịt Gà Kho Trứng Cút Đậm Vị Ngon Cơm

hành lột phần vỏ, bằm nhuyễn. Ớt tươi bỏ hột, xắt lát nhỏ. Hành lá và ngò mùi nhặt sạch sẽ, rửa kĩ cho sạch hết đất cát thì chặt miếng ngắn cỡ 1 cm.

Cách Làm Món Thịt Gà Kho Trứng Cút Đậm Vị Ngon Cơm

  • Bước 2 : tạo ra :

Đặt 1 cái xoong nhỏ lên phía trên bếp. Cho vô bốn thìa canh đầy dầu thực vật. Dầu nóng thị chúng mình cho vào 3muỗng canh đường cát. Giảm lửa nhỏ xuống cho đường cát tan ra và được màu sắc cánh gián để làm nước hàng. Trút toàn bộ số gà đã tẩm ướp vào xào cho gà khỏe mạnh thì cho trứng cút vào cùng với. Cho thêm gia vi : dầu hào, nước mắm, bột nêm, đường kính, muối iod,… rim trứng với thịt trong lửa nhỏ cho trứng và thịt được thấm sâu gia vị vào bên trong. Sau khi nước đun sôi để nguội nồi kho vơi và sền đặc lại thì tắt lửa. Bỏ ít tiêu bột vào xoong cho dứa là xong.

Cách Làm Món Thịt Gà Kho Trứng Cút Đậm Vị Ngon Cơm

  • Bước ba : trang trí :

Khi ăn ta xới thịt gà và trứng cút cho ra một cái đĩa. Cho thêm hành lá và rau ngò mùi đã thái nhỏ lên trên cho bắt mắt là hoàn thành.

Cách Làm Món Thịt Gà Kho Trứng Cút Đậm Vị Ngon Cơm

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến gà kho trứng cút đậm đà đưa cơm đúng vị truyền thống.

Chia sẻ lên facebook