Cách làm bắp bò xào kim chi hấp dẫn. Cái mềm ngọt của thịt bò hòa quyện cùng vị chua chua, cay nồng của kim chi sẽ khiến cho bạn đã ăn là chẳng muốn dừng. Nói về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc thì ta không thể không nhắc – kim chi được, món ăn truyền thống của người Hàn.

Nguyên vật liệu

  • Kim chi : 200 gram, mua loại kim chi cải thảo để món ăn ngon nhất có thể
  • hành lá : 150 gram
  • Thịt bò : 300 gram bò ỉu
  • tỏi khô : 3 tép
  • Nước tương
  • đường kính trắng trắng : 100 gram
  • muối tinh : 50 gr
  • dầu ăn ăn: 200 ml
  • hột tiêu : ba mươi g
  • các loại gia vị, hạt nêm khác…

Kim chi thái nhỏ

các bước thực hiện món kim chi xào thịt bò ngon dứa Bước 1 : chế tạo sơ Nguyên vật liệu trước khi làm

  • Kim chi : vắt khô hết nước, cắt nhỏ miếng vừa
  • tỏi : lột sạch vỏ, rửa cho nước sau đó giã giập
  • cây hành hoa : thái gốc, nhặt sạch, rửa với nước rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn
  • Thịt bò sau khi mua về rửa sạch các bụi bẩn, nên rửa cùng nước muối i ốt pha loãng. Sau đó xắt mỏng thịt cho mau chín.
  • cho vào thố thịt bò cắt xong 2/3 tỏi khô bằm, một muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng cafe hạt nêm và 2 thìa dầu. Trộn cho đều hỗn hợp để tẩm ướp thịt bò cho thấm. Để độ 20 phút cho Các nguyên liệu ngấm đều vào thịt.

Ướp thịt bò

Bước 2 : Xào thịt bò và kim chi

  • đổ dầu ăn vào chảo, bật bếp với lửa nhỏ bỏ dầu sôi.
  • Trút phần tỏi khô bằm còn lại vào phi thơm. Sau đó trút thịt bò vào đảo cho chín tái, rồi cho lên dĩa riêng.
  • cho thịt bò ra, lại thêm chút dầu thực vật vào chảo. Dầu nóng lên thì cho kim chi cải thảo vào. Quấy đều trong vòng hai phút.
  • cuối cùng là để thịt bò vào xào cùng kim chi. Đảo cho thật đều tay và liên tục cho Các nguyên liệu mềm.
  • nếm thêm hành hoa vào và nêm lại gia vị cho vừa khéo ăn. Rồi tắt lửa.

Xào kim chi thịt bò

Bước ba : nhâm nhấm món kim chi xào thịt bò

  • đợi bỏ thịt bò xào kim chi hết nóng bớt, ta trút ra đĩa.
  • trình bày thêm mấy cọng ngò cho đẹp mắt.
  • h thì bày ra để cả nhà cùng ăn thôi nào!

Kim chi xào thịt bò

Chúc mọi người ngon miệng với Phương pháp làm món bò xào kim chi hấp dẫn ăn lần đầu là chết mê.

Chia sẻ lên facebook