Cách chế biến thịt bò hầm hạt sen không phải ai cũng làm được. Món bò hầm hạt sen rất bổ dưỡng đặc biệt cho người già, em bé và các người hay mất ngủ. Xin giới thiệu món ăn ngon, không ngán và dễ chế tạo, thích hợp để ta trổ tài đãi cả nhà vào dịp cuối tuần.

Nguyên liệu làm món thịt bò hầm hạt sen

  • một kg bò sườn lọc xương
  • 400g hạt sen
  • hai củ cà rốt
  • bốn khoai tây
  • ba trái cà chua
  • 500 ml nước dừa
  • Nước măm, muối ăn, bột ngũ vị
  • tỏi khô, hành hoa.
  • Bước 1: Chuẩn bị thịt bò
  • Thịt bò bạn mang rửa cho sạch sau đó xắt ra thành các miếng nhỏ vừa ăn và dày chừng 3cm
  • bỏ thịt theo lớp bò vào đĩa và tẩm ướp với cùng muối ăn, đường kính, bột ngọt và ngũ vị hương
  • tẩm ướp khoảng nữa tiếng thả thịt thấm vị.
  • Bước 2: Chuẩn bị tỏi khô, cà rốt….
  • hột sen bạn đem rửa cho thật sạch và bóc gọt bỏ vỏ
  • tỏi bóc ạch vỏ và rửa sạch đập dập nát
  • cà rốt và khoai tây cạo vỏ rửa qua và sắt khoanh
  • quả cà chua gọt vỏ.
  • Bước 3: Hầm thịt cùng hạt sen
  • chúng mình cho chảo lên bên trên bếp và thêm 1 ít dầu thực vật vào đó, cho tỏi vào phi thật dứa rồi cho tiếp thịt bò vào xào khỏe mạnh
  • Khi thịt săn chắc sau đó thì đổ chúng vào xoong và thêm nước dừa vào đó đun cho sôi lên và hầm chừng nửa tiếng
  • tiếp theo chúng mình cho hạt sen đã sạch vào đó hầm cùng, thêm tiếp khoai tây, củ cà rốt vào nấu thêm tới khi chúng chín
  • sau cùng thêm trái cà chua và nêm lại gia vị cho đủ ăn và rắc thêm chút hành hoa là được.
  • Bước 4: Hoàn thành món thịt bò hầm hột sen
  • thả thịt bò hầm hột sen ra tô và ăn nóng

Cách làm món thịt bò hầm hạt sen thật thơm ngon và đầy bổ dưỡng

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm bò hầm hạt sen bổ dưỡng hãy ăn thử và mê.

Chia sẻ lên facebook