Hướng dẫn cách làm bò hầm củ cải hấp dẫn. Âu canh hầm nóng hổi và ngon ngọt là món ăn yêu thích của gia đình chúng mình trong mùa đông? Cùng thử nghiệm với món canh thịt bò hầm củ cải. Thịt bò có thể chế tạo được rất nhiều món bổ dưỡng. Trong số đó, Thịt bò hầm củ cải củng rất ngon và bổ dưỡng đấy. Vậy cách nấu thịt bò hầm củ cải như vậy nào, hãy theo dõi ngay nhé!

Nguyên liệu:

– củ hành tây, tỏi.
– dầu ôliu (dầu ăn), bơ.
– 800 gr thịt bò.
– nước lèo bò (có thể lựa trong siêu thị).
– ba cà rốt, một củ cải.
– nước dùng sốt trái cà chua.

phương pháp nấu bò hầm củ cải:

– cắt nhỏ thịt bò thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn. Ướp thịt bằng muối tinh (gia vị) và hạt tiêu bột. Đảo cho thật đều đổ thịt thấm.

cach lam bo ham cu cai (2)

– xắt nhỏ củ hành tây và băm tỏi khô.

cach lam bo ham cu cai (3)

– sử dụng một cái chảo sâu lòng. Nhúng nóng chảo và rót dầu vào. Khi dầu đã nóng thì quăng một thời gian bơ vào. Cho một nửa phần nạc vào trước và đảo cho tới khi các mặt của từng miếng thịt vàng đều. Sau một vài ba phút khi thịt đã vàng, bỏ thịt theo lớp lên đĩa. Thực hiện tương tự với nửa chỗ phần thịt bò còn lại.

cach lam bo ham cu cai (4)

– cho lửa nhỏ lại, cho hành và tỏi vào trong chảo và trộn đều.

cach lam bo ham cu cai (5)

– Khi hành khô đã chín thì cho nước dùng để sốt quả cà chua vào. Bỏ thêm nước dùng bò vào chảo.

cach lam bo ham cu cai (6)

– xếp thịt bò đã đảo qua vào trong chảo và đánh đều toàn bộ.

cach lam bo ham cu cai (7)

– Nêm thêm một ít muối tinh (gia vị) và hột tiêu. Cho lửa nhỏ và đậy nắp lại chảo.

cach lam bo ham cu cai (8)

– cắt nhỏ củ cải và củ cà rốt.

cach lam bo ham cu cai (9)

– Khi nước trong chảo đã sôi và trở nên sánh hơn, bỏ củ cải và cà rốt vào nồi. Khuấy đều rồi đậy vung chảo chờ độ nữa tiếng. Nếu như nước hầm quá sánh có thể đổ thêm ít nước dùng vào.

cach lam bo ham cu cai (10)

– trang trí bằng chút xíu rau mùi cắt nhỏ.

cach lam bo ham cu cai (1)

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn làm bò hầm củ cải trắng xua tan mùa đông.

Chia sẻ lên facebook