Cách chế biến thịt bò nướng sa tế không sợ ngán, Món bò nướng sa tế với hương vị kích thích vị giác, chúng mình phải tan nước miếng mỗi khi nghĩ tới. Từng miếng thịt bò dai dai khi nướng lên đã ngon mà được nướng với sa tế lại càng ngon hơn nữa. Bò nướng sa tế – là món ăn không thể thiếu trong chế độ ăn uống của mỗi gia đình trong trời trở lạnh .vị ngọt của thịt bò kết hợp với vị cay.

Các nguyên liệu cần có của cách ướp thịt bò nướng sa tế gồm:

  • 500 g thịt bò

Thịt bò

  • một chai sa tế

Sa tế

  • 3 cây sả

sả cây

  • hành khô
  • tỏi khô, ớt

  • Sữa đặc
  • chút xíu rau mùi
  • dầu thực vật
  • Nước mắm
  • đường kính trắng, muối iod, bột nêm và những gia vị thông dụng khác.

Cách tẩm ướp thịt bò nướng sa tế được thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế Các nguyên liệu

  • chọn lựa thịt bò thăn để có món bò nướng ngon nhất.
  • Thịt bò sau khi mua về, rửa thật sạch, có thể để nguyên miếng to hay cắt thành miếng nhỏ dựa theo theo ý thích của các bạn.
  • sả cây băm nhuyễn và một nửa xé thành từng sợi.
  • ớt hiểm, tỏi, hành bóc vỏ, rửa cho sạch sau đó giã nát.
  • Rau mùi lặt lá úa, bỏ rễ sau đó cũng cắt nhỏ.

Bước 2: Thực hiện cách tẩm ướp thịt bò nướng sa tế

  • để thịt bò vào tô và cho các gia vị vào gồm có có: nước tương, nước mắm, đường kính trắng, mì chính, hạt nêm một lượng vừa đủ, trộn cho thật đều phần thịt bò lên. Sử dụng giấy gói thực phẩm bọc tô thịt bò lại và để yên trong ngăn để mát tủ lạnh trong 40 phút để thịt bò thật ngấm được gia vị.

từng miếng thịt bò đã được ướp sa tế

  • Sau 40 phút lấy thịt bò ra và sẽ cho vào chảo dầu nóng chiên sơ bỏ thịt theo lớp khỏe mạnh chút xíu thì tắt bếp.
  • bỏ thịt theo lớp lên dĩa sau đó dùng cọ chấm 1 lớp sữa đặt quét lên thịt bò, sau khi quét đều hết thì tương tự quét 1 lớp sa tế đều quanh miếng thịt bò.
  • Cho từng miếng thịt bò vào bếp nướng, nhớ đặt vài cọng sả tước sợi vị trí dưới. Nướng ở nhiệt chừng 180 độ C trong 15 phút là thịt bò đã chín rồi.
  • Sau 15 phút nướng ta vớt ra, trình bày thịt bò nướng lên dĩa, dùng một số rau củ làm đẹp xung quanh cho bắt mắt. Món thịt bò nướng này chúng ta có thể dùng kèm cơm hay bánh mì đều rất ngon cả.

    Chúc mọi người ngon miệng với Cách chế biến cách ướp thịt bò nướng sa tế ngon ăn lần đầu đảm bảo chết mê chết mệt.

Chia sẻ lên facebook