Cách chế biến gà kho lá quế ngon căn bản mà bạn càn phải biết. Món thịt gà kho thơm nồng mùi quế, mềm ỉu mềm, cay cay sẽ khiến bữa cơm tuyệt hơn rất nhiều. Món ăn mặn được dùng chung với cơm, thịt gà hơi cay cay, ngấm gia, quyện với mùi dứa của lá húng quế, bữa cơm dường như ngon hơn hẳn.

Nguyên liệu của món thịt gà kho lá quế bao gồm có:

  • Thịt gà: 300 gam
  • Lá quế: 20 gam
  • hành khô khô: một củ
  • hành lá.
  • 1 quả ớt sừng.
  • Gia vị: muối ăn, hạt nêm, nước mắm, hột tiêu xay.

cách thực hiện thịt gà kho lá quế bao gồm trình tự sau:

Thịt gà kho lá quế

  1. Thịt gà rửa sạch sẽ với nước muối i ốt pha loãng, chặt thành miếng vừa ăn.
  2. hành củ bóc hết vỏ rửa cho thật sạch, sau đó bằm nhỏ. Lá quế rửa cho sạch cắt miếng.
  3. đem đường kính chưng lên thành nước hàng đến lúc nào làm nên màu nâu sóng sánh là được.
  4. tẩm ướp thịt gà cho nước hàng và 1/2 thìa cà phê bột nêm, nước mắm và muối iod, trong khoảng năm ph.
  5. rót dầu ăn vào trong chảo, phi thêm hành tím băm nhuyễn cho dứa. Sau đó rồi, cho chỗ phần thịt gà đã tẩm ướp vào xào với ớt sừng, xào cho tới khi nào thịt gà săn, có màu sắc vàng đẹp và thơm phưng phức, nghĩ rằng quế vào đảo đều là được.
  6. xới gà ra đĩa, đổ thêm một ít hột tiêu bột nêm thêm phần đậm hương.

    Chúc mọi người thành công với Cách làmgà kho lá quế ai cũng phát thèm.

Chia sẻ lên facebook