Cách làm thịt bò kho tiêu cho bà đẻ chuẩn vị mẹ nấu. Thịt bò kho tiêu xay đen vừa có thể dùng với cơm nóng lại vừa là món ăn có thể chấm với bánh mì, khẩu vị đậm vị đặc trưng ngon khó cưỡng. Giản dị mà không kém phần quyến rũ, bò kho tiêu bột là một món ăn thường xuyên có mặt trong chế độ ăn uống bữa tối của nhà mình bởi cả nhà ai cũng thích!

Nguyên liệu cần có của món ăn này

+ một kilogam thịt bò tươi
+ tỏi khô khô: một củ
+ ớt hiểm tiêu: một trái
+ hành khô lá: 3 nhánh
+ những gia vị: nước mắm, đường kính trắng, tiêu xay, muối i ốt

Cách làm món thịt bò kho tiêu đơn giản thơm ngon ngay tại nhà hình 2

Quy trình nấu bò kho tiêu bột Bước 1: Sơ chế Nguyên liệu

  • Thịt bò tươi đem đi rửa thật sạch, thái khúc nhỏ một lượng vừa đủ. Yêu cầu, làm bò kho chúng ta thái miếng vuông, không xắt thành từng khúc mỏng như bò xào ha, và để cho ráo nước.
  • tỏi bóc sạch vỏ ngoài, đập bầm sau đó bằm nhỏ.
  • tiêu bột xanh hay tiêu khô rửa cho sạch, nếu dùng tiêu bột xanh thì bạn nên để nguyên cả chùm.
  • thả thịt bò vào bát rộng, cho thêm nữa một nửa tỏi bằm, 1 thìa nấu canh nước mắm, một muỗng cà phê đường cát, xíu tiêu xay cùng muối iod. Trộn thịt bò lên cho đều khắp và để độ 15 đến 20 phút để cho thịt bò ngấm.

Cách làm món thịt bò kho tiêu đơn giản thơm ngon ngay tại nhà hình 2

Bước 2: Tiến hành củ kho thịt bò

  • Bắt 1 chiếc xoong bé lên phía trên bếp, bỏ vào đấy chừng ba muỗng cà phê đường cát, nấu lúc nào đường kính tan hết rồi đổi sang màu nâu vàng thì bỏ thêm xíu nước sạch, khoảng nửa chén vào nấu cho sôi để làm nước lèo đun món thịt bò, rồi tắt bếp. Đề nghị vừa nấu đường kính bạn cần phải vừa đảo cho thật đều tay nhe.
  • Lấy một cái chảo, bỏ dầu vào làm cho nóng già. Trút toàn bộ chỗ tỏi bằm còn lại vô phi cho thật thơm.
  • tiếp đó, bỏ thịt bò đã được ướp vào xào với cùng lửa to, trộn cho thật đều và nhanh tay.
  • Cho nước lèo vào thịt bò, nếu như nước không sâm sấp mặt thịt thì chúng ta nêm nếm thêm nước trong vô ha.
  • Nấu với lửa bé đến khi thịt mềm hẳn thì cho thêm gia vị sao cho vừa miệng.
  • thấy nước bò kho hơi kết lại, chúng mình trút ớt tiêu xay cùng cây hành hoa xắt bé vào, đảo cho thật đều lên rồi tắt lửa.

Cách làm món thịt bò kho tiêu đơn giản thơm ngon ngay tại nhà hình 3

Bước 3: nhâm nhấm bò kho tiêu xay

  • Lúc món bò kho tiêu bột đã được đun xong, chúng mình đổ ra đĩa sâu lòng. Nên nhớ rưới cả nước dùng sốt lên trên nhá trình bày đĩa thịt với ít rau mùi cho bắt mắt.
  • Bò kho tiêu bột nhâm nhi khi vẫn còn nóng, với cơm nóng hay bánh mì đều ngon và thích hợp, quan trọng là những hôm trời lạnh.

Cách làm món thịt bò kho tiêu đơn giản thơm ngon ngay tại nhà hình 4

Yêu cầu đối với công thức làm bò kho tiêu xay

  • để chế biến thịt bò kho tiêu bột, cũng như làm hết thảy những món thịt bò kho khác, mọi người không cần chọn thịt bò phần thăn nguyên nạc, mà hãy lựa mua chỗ phần thịt bò dính bì, vẫn bảo đảm ngon, đồng thời khi ninh sẽ khiến cho chỗ nước dùng sốt sự dẻo sánh hấp dẫn nhé.
  • Thịt bò càng phải tươi, không được để lâu bay mùi.

dựa theo ý muốn mỗi người mà chúng ta có thể cho lượng tiêu vô ướp cùng với thịt bò ít hoặc nhiều.

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm thịt bò kho tiêu ngon ai cũng phát thèm.

Chia sẻ lên facebook